贵州评标专家库:www3579kcom: 学快餐小炒哪里好?

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发表于 2018-1-3 17:26:25 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式



        快餐之所以名为“快餐”,最主要就是快。现在很多人上班压力大,为了自己能好好休息,很多上班打工族不得不放弃在自己家里亨调的机会,只好选择快餐,这也就为快餐业带来了前所未有的商机和广阔的市场。

        现在去外面随便吃个快餐大部分都是15元左右,别看这么便宜以为没有什么钱赚,其实他们去市场订购那些菜都是成本很低的,现在开个快餐店,如果地段选得好,满足了顾客口味的需求,自然回头客也就越来越多。

         味顶记餐饮小吃培训机构常年提供快餐小炒培训 ,教学菜肴包括:酸辣土豆丝、酸豆角肉末、攸县香干、红烧日本豆腐、酸菜鱼、鱼香茄子、麻婆豆腐、农家小炒肉、红烧鱼块、回锅肉、酸辣猪肝、宫保鸡丁、酸辣鸡杂、黄焖鸭杂、酸辣腰花、小炒黄牛肉、剁椒鱼头、啤酒鸭等等。

        教学内容方面,师傅会教学员基本刀工技能,学习每道菜肴的基本配菜、切菜、成型、原料处理、去腥、初加工、基本抛锅、火候掌握、烹饪等技巧。每一道菜的搭配都可以灵活调整,学员亲手掌锅上灶,亲手翻炒每一道菜肴,确保做出来的味道好看又好吃。




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